riflessi verdognoli. Al naso note finissime di
frutta agrumata che richiama il fiore di zagara.
Al palato si rivela fresco, sapido e minerale.
riflessi verdognoli. Al naso offre subito un
elegante ventaglio di frutta agrumata che si
coniuga perfettamente con forti sentori di
ananas. Al palato risulta in linea con le
sensazioni olfattive, fresco con una raggiunta
armonia di salinità e mineralità.
riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet
intenso e persistente, con note di pesca e
agrumi di Sicilia. Al palato è in linea con le
sensazioni olfattive, fresco e morbido al
palato, con una piacevole armonia di salinità
e mineralità.
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La filosofia
Assuli afferma pienamente il principio di identità del territorio di provenienza, attraverso la valorizzazione della produzione di vitigni siciliani per salvaguardare il patrimonio aromatico che rende unica quest’isola. I vitigni autoctoni, infatti, sviluppano con il territorio un rapporto intimo, adattandosi ad esso e nutrendosi delle sue particolarità.
